DER DUFT VON HAUSGEMACHTER PASTA IST EINE INTRIGANTE STORY

Schon immer war Bari Kreuzweg der Kulturen. Einst von Arabern besetzt, stellt Bari heute im Namen San Nicolas, dem Stadtheiligen Baris, der in Russland besonders verehrt wird, eine wichtige Brücke zwischen Katholiken und Orthodoxen dar. Die Altstadt ist von der Stadtmauer umgeben, von der aus man auf das Meer und die typischen Fischerboote blickt. In der eigentlichen Altstadt finden sich zahlreiche Plätze, Palazzi, sowie enge, gemütliche Gässchen.

Ein Spaziergang führt direkt in Folklore, Tradition und Gusto. Leicht findet man sich plötzlich zwischen älteren Frauen, die in Windeseile auf dem entsprechenden Gerät und mit einem Messerchen die typisch apulische Pasta „Orecchiette“ herstellen. Der Duft der hausgemachten Pasta und des ofenfrischen Brotes sind ein perfekter Führer, denn es wird Ihnen unmöglich sein, nicht Halt zu machen, um unsere typischen Produkte zu probieren – vorzugsweise mit ein wenig extra nativem Olivenöl zubereitet.