GETROCKNETE TOMATEN
Getrocknete Tomaten entstanden aus der Notwendigkeit der Bauern, in Zeiten knapper Vorräte etwas besonders Nahrhaftes auf Vorrat zu haben. Hierbei wurde die längliche apulische Tomate an der Sonne getrocknet, es gibt also keine bessere Möglichkeit die ganze Kraft der apulischen Sonne zu konservieren.
ZUBEREITUNGSTIPPS: Sie sind ideal für Antipasti, leckere Sandwiches, als Beilage zu roten gegrillten Fleischsorten und auf geröstetem Brot - dann sind sie allerdings noch besser wenn's apulische Mozzarella dazu gibt.
ERHÄLTLICH IN DEN GRÖßEN 300 G UND 5 KG